每天點(diǎn)外賣，飲食不規(guī)律，不少人甚至為了減肥，選擇不吃早餐，健康風(fēng)險(xiǎn)激增。

　　不吃早飯等于慢性自殺？病癥可從不嫌棄你年輕。

　　不吃早餐的人會(huì)更渴求高糖分、高能量的食物，身體對(duì)食物的吸收效率也會(huì)增加，更不利于減肥，甚至更容易變胖！不吃早餐危害多多！比如會(huì)導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石等疾病，還會(huì)導(dǎo)致注意力不集中，消化系統(tǒng)紊亂...

　　“一日之計(jì)在于晨”，吃早餐，別馬虎！

錯(cuò)！錯(cuò)！錯(cuò)！這么吃并不健康

　　根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國居民早餐飲食狀況調(diào)查報(bào)告》，35% 的被調(diào)查者做不到天天吃早餐，55% 的人早餐品種單一。

　　日常生活中，有些早餐搭配堪稱“經(jīng)典”，我們恨不得天天吃。然而，并不健康!

　　豆?jié){配油條

　　豆?jié){可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和大豆異黃酮。油條是碳水+脂肪，一根油條的熱量就高達(dá) 386 大卡，相當(dāng)于 3 碗米飯，高溫油炸的制作過程中，還可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

　　牛奶加雞蛋

　　優(yōu)質(zhì)蛋白+優(yōu)質(zhì)蛋白，短期減脂這樣吃可以，但是不能長期如此。這份早餐沒有主食，容易產(chǎn)生低血糖。

　　稀飯配咸菜

　　碳水+鹽的組合，稀飯非常容易消化吸收，吃完很快就餓了。咸菜的鈉含量很高，對(duì)血壓非常不友好。

早餐吃得晚，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)高

　　推薦一日三餐規(guī)律進(jìn)食。兩餐之間間隔4～6小時(shí)。

　　不建議長期吃合并的早午餐。研究表明，9:00后吃早餐的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比8:00前吃早餐的人高50%，早餐吃得早還可以降低癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

　　早午餐，是許多當(dāng)代年輕人的習(xí)慣，懶懶地睡到自然醒，早餐時(shí)間已經(jīng)過了，午餐好像又早了些，沒關(guān)系，早餐午餐一起吃好了。

一份滿分早餐應(yīng)包含四個(gè)“1”

　　健康早餐通常分為以下四部分

　　份谷物

　　一份優(yōu)質(zhì)的谷物主食可以提供能量，促進(jìn)代謝，控糖還不長胖，但是前提需要粗細(xì)搭配。

　　份肉蛋

　　魚蝦、瘦肉、蛋類都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，可以換著吃。

　　1份奶或奶制品

　　牛奶、酸奶、奶酪都可以。膳食指南建議，我們每天奶量要達(dá)到 300ml～500ml。

　　1份蔬果

　　可補(bǔ)充維生素和膳食纖維。蔬菜大約 150g 左右，水果可以選擇一個(gè)拳頭大小。

　　醫(yī)學(xué)指導(dǎo)

　　趙龍

　　碩士研究生導(dǎo)師

　　中西醫(yī)結(jié)合副主任醫(yī)師

　　脾胃·風(fēng)濕免疫病科副主任（主持工作）

　　擅長中西醫(yī)結(jié)合診治慢性胃炎、消化不良、胃食管反流、消化性潰瘍、慢性腹瀉、頑固性便秘、消化道出血、急慢性胰腺炎等消化內(nèi)科疾病及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、骨關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)等風(fēng)濕免疫疾病。能熟練完成胃腸鏡診斷及鏡下治療工作及風(fēng)濕免疫疾病診治工作。

　　城北門診時(shí)間：周一下午，周二上午，周三全天

（來源：西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院）

編輯：游江

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