馬上過(guò)年了，山珍海味各種“好東西”扎堆上桌，“油水過(guò)多，酒水不?！钡娜兆訁s讓痛風(fēng)患者苦不堪言。

　　趙長(zhǎng)英

　　教授 主任醫(yī)師

　　內(nèi)分泌代謝科主任

　　擅長(zhǎng)診治糖尿病及其并發(fā)癥、甲狀腺疾病、骨質(zhì)疏松相關(guān)性疾病、高尿酸血癥（痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎）、高脂血癥、肥胖相關(guān)性疾病以及腎上腺及垂體的常見(jiàn)病、多發(fā)病等。

　　門(mén)診時(shí)間：星期二、五、日全天

　　門(mén)診地點(diǎn)：城北門(mén)診三樓A321室

　　痛風(fēng)是由于人體內(nèi)嘌呤物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，導(dǎo)致高尿酸血癥，血尿酸濃度過(guò)高時(shí)，尿酸以鈉鹽的形式沉積在骨、關(guān)節(jié)、關(guān)節(jié)周圍軟組織或腎臟中，造成組織病理學(xué)改變，導(dǎo)致急慢性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石和腎結(jié)石、痛風(fēng)腎等。

痛風(fēng)患者最怕過(guò)年？

　　過(guò)年期間，海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、腌肉、牛肉、羊肉等“好東西”扎堆，但它們都是典型的高嘌呤食物。痛風(fēng)患者如果吃太多，代謝后體內(nèi)體內(nèi)血尿酸水平波動(dòng)大，最終會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。

　　此外，假期內(nèi)各種飲品也扎堆上桌，都有可能導(dǎo)致尿酸升高，比如果糖飲料和酒，都容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，尤其是啤酒和烈性酒，酒精不僅自身含有嘌呤導(dǎo)致尿酸升高，并且酒精會(huì)引起尿酸排泄減少。

　　大吃大喝后體內(nèi)嘌呤驟然增高，嘌呤代謝加速，尿酸驟然增多卻不能及時(shí)排出，尿酸就會(huì)跑到血液以外，到達(dá)關(guān)節(jié)這些地方，最終導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

出現(xiàn)痛風(fēng)如何應(yīng)對(duì)？

　　痛風(fēng)一旦形成，目前尚無(wú)根治方法，主要以對(duì)癥治療為主，急性期消炎止痛為主，緩解期積極控制尿酸水平，盡量減少痛風(fēng)發(fā)作的頻率。因此，痛風(fēng)患者通過(guò)對(duì)生活方式的干預(yù)，尤其是飲食干預(yù)，能有效防止痛風(fēng)的發(fā)作或進(jìn)展。

痛風(fēng)患者如何正確飲食？

　　1.要注意——肉類

　　各種動(dòng)物內(nèi)臟，包括肝臟、腎臟、大腦、腸子等，都不要吃。濃肉湯、魚(yú)湯、海鮮湯（貝類、牡蠣和螃蟹等帶甲殼的海產(chǎn)品）等，也不要吃。

　　各種紅肉（牛肉、羊肉、豬肉等），在痛風(fēng)急性發(fā)作期，盡量少吃。當(dāng)痛風(fēng)患者處于緩解期或高尿酸血癥狀態(tài)時(shí)，紅肉攝取量控制在一天50g以內(nèi)，可以適量吃一些去皮的白肉(魚(yú)肉、蝦肉、貝類、雞鴨肉等)。

　　2.優(yōu)選——蔬菜、豆制品

　　每天攝入300g-500g，蔬菜、豆制品富含膳食纖維，能增加飽腹感，還能減肥。雖然大豆是高嘌呤食物，但做成豆制品后嘌呤含量大大降低，痛風(fēng)病人也是可以適量吃的。

　　3.優(yōu)選——水果

　　每天建議攝入200g-350g，低糖優(yōu)先。

　　4.多喝水

　　每天飲水量要超過(guò)2L，有足夠的尿液才能幫助尿酸排出，白開(kāi)水最好，蘇打水也不錯(cuò)，要學(xué)會(huì)主動(dòng)飲水，不要等到口渴了再喝。

　　溫馨提示：

　　痛風(fēng)患者千萬(wàn)不要喝酒，也不要喝高熱量、高糖類飲料！喝飲料前要注意看一下配料表，含糖量較高（包括果糖）的飲料，添加“果葡糖漿”“白砂糖”“蜂蜜”的最好就不要喝了。

內(nèi)分泌代謝科簡(jiǎn)介

　　西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科主要開(kāi)展糖尿病及其急慢性并發(fā)癥(糖尿病足、糖尿病周圍神經(jīng)病變、糖尿病腎病、糖尿病皮膚病變、糖尿病酮癥酸中毒、高滲性高血糖昏迷)、妊娠期糖尿病、甲狀腺疾病(甲亢、甲減)、妊娠期甲狀腺疾病、骨質(zhì)疏松癥、痛風(fēng)、下丘腦-垂體、腎上腺疾病、電解質(zhì)紊亂等疾病的中西醫(yī)診療。科室開(kāi)展中醫(yī)多途徑治療糖尿病周圍神經(jīng)病變、中藥灌腸治療糖尿病腎病、中西結(jié)合治療糖尿病足等中醫(yī)特色治療，獲得良好療效。定期開(kāi)展糖尿病健康大講堂，舉辦糖友俱樂(lè)部，對(duì)糖尿病患者進(jìn)行綜合系統(tǒng)的慢性疾病管理。

　　住院部地址：第二住院大樓13樓

　　咨詢電話：0830-3161252

（來(lái)源：西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院）

編輯：游江

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