近期，瀘州市市場監(jiān)督管理局組織開展食品安全監(jiān)督抽檢，抽檢結果：精品安富醬油和安富特油釀造醬油不合格。

　　對本次抽檢不合格的產品，瀘州市轄區(qū)內市場監(jiān)管部門已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場，并及時對不合格產品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格產品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

瀘州市市場監(jiān)督管理局

關于對個體經營戶胡建平銷售的“精品安富醬油、安富特油釀造醬油”

不合格核查處置情況的公告

（2020年第4期）

　　四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于15批次食品不合格情況的通告》（2020年第27號），涉及我市瀘州市龍馬潭區(qū)蜀瀘大道1號樓1幢104號(蜀瀘大道5號)的個體經營戶胡建平銷售的精品安富醬油和安富特油釀造醬油不合格?，F將該兩批次不合格產品的核查處置情況公告如下。

　　一、不合格食品基本情況

　　1.抽樣單編號：GC20510000003932549；樣品名稱：精品安富醬油；生產（加工、購進）日期：2020-03-31；被抽樣單位名稱：個體經營戶胡建平；被抽樣單位地址：瀘州市龍馬潭區(qū)蜀瀘大道1號樓1幢104號(蜀瀘大道5號)；標稱生產企業(yè)名稱：瀘州市安富釀造有限公司；標稱生產企業(yè)地址：瀘州市納溪區(qū)百梯村一社；不合格項目：菌落總數；檢驗結論：不合格。

　　2.抽樣單編號：GC20510000003932548；樣品名稱：安富特油釀造醬油；生產（加工、購進）日期：2020-04-10；被抽樣單位名稱：瀘州市龍馬潭區(qū)蜀瀘大道1號樓1幢104號(蜀瀘大道5號)(胡建平)；被抽樣單位地址：瀘州市龍馬潭區(qū)蜀瀘大道1號樓1幢104號(蜀瀘大道5號)；標稱生產企業(yè)名稱：瀘州市安富釀造有限公司；標稱生產企業(yè)地址：瀘州市納溪區(qū)百梯村一社；不合格項目：菌落總數；檢驗結論：不合格。

　　二、生產環(huán)節(jié)核查處置情況

　?。ㄒ唬┊a品控制情況 

　　瀘州市納溪區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2020年5月25日向瀘州市安富釀造有限公司送達了上述不合格產品的國家食品安全抽樣檢驗結果通知書、國家食品安全抽樣檢驗抽樣單和《檢驗報告》，并對其生產廠區(qū)和庫房實施了現場檢查，未發(fā)現上述不合格批次產品。

　　經查明：精品安富醬油共生產45瓶，計22.5公斤，貨值630元，已銷售45瓶,共計22.5公斤，庫存0公斤，共計0公斤，召回30瓶,共計15公斤，封存30瓶，共計15公斤； 2.安富特油釀造醬油共生產75瓶,計62.25公斤,貨值420元,已銷售75瓶,共計62.25公斤，庫存0公斤，共計0公斤，召回23瓶,共計19.09公斤，封存23瓶,共計19.09公斤。3.在該公司生活區(qū)、生產廠區(qū)、包裝車間、成品庫區(qū)域等生產生活相關區(qū)域未發(fā)現明顯的違法違規(guī)現象。

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　　經排查，造成該批次產品不合格的原因可能為生產工藝不當。

　　（三）行政處罰情況

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款處罰，瀘州市納溪區(qū)市場監(jiān)督管理局將上述兩批次不合格產品與抽檢單編號：SC20510500686331661、DC20510500686331642等6批次不合格產品并案處置，于2020年7月27日對當事人下達《行政處罰決定書》（瀘納市監(jiān)處字〔2020〕121號），處罰情況如下：1、警告2、沒收違法所警告得315.9元；3、罰款80000元。

　　三、經營環(huán)節(jié)核查處置情況

　?。ㄒ唬┊a品控制情況

　　瀘州市龍馬潭區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2020年4月14日向瀘州市龍馬潭區(qū)蜀瀘大道1號樓1幢104號(蜀瀘大道5號)(胡建平)送達了上述不合格產品監(jiān)督抽查的《檢驗報告》等材料，并對其經營場所進行了執(zhí)法檢查，未在現場發(fā)現該批次不合格產品。

　　經查明：據當事人稱，不合格醬油產品為2020年4月14日從王氏商城C區(qū)82號門市購進精品安富醬油9瓶，價格是14元/瓶；安富特油釀造醬油9瓶，價格是6元/瓶，貨值金額180元。上述兩批次產品已全部用于抽樣，無法召回。

　　（二）排查整改復查 

　　經排查，該批次產品不合格的原因為生產環(huán)節(jié)造成。

　　（三）行政處罰情況

　　當事人的行為違反了《四川省食品小作坊，小經營店及攤販管理條例》第八條第（七）項和第二十二條第（一）項的規(guī)定。依據《四川省食品小作坊，小經營店及攤販管理條例》第四十一條規(guī)定，經研究決定對當事人作行政處罰如下：1、警告2、罰款4000元。

瀘州市市場監(jiān)督管理局

2020年8月20日

　　（來源：瀘州市場監(jiān)管）

編輯：成欣

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