“都說憨吃傻脹要遭胰腺炎，是不是真的喃？”

　　胰腺是我們體內一個默默無聞的器官，知名度遠不及其近鄰的胃、十二指腸、肝、膽等器官。胰腺雖小但作用非凡，其分泌的胰液中含有多種消化酶，對脂肪的消化尤為重要。此外，胰腺還對全身生理機能調節(jié)有著重要作用，我們熟知的胰島素就是由胰腺分泌而來。

　　正常情況下，胰腺中會儲存無活性的“酶原”，在我們進食后，酶原被激活轉變?yōu)橄?，隨著胰腺分泌的胰液流入腸道，參與消化作用。當胰液排出不暢的時候，胰液中的消化酶會刺激胰腺細胞引發(fā)炎癥，導致胰腺炎的發(fā)生。

　　誘發(fā)胰腺炎的主要原因

　　暴飲暴食：當人們暴飲暴食時，會刺激胰液大量分泌，使胰管內壓力突然增高，引起胰腺腺泡破裂，胰液中的消化酶進入胰腺組織產生炎癥反應。

　　大量飲酒：酒精可引起十二指腸壺腹部水腫，導致胰液和膽汁排出受阻，胰液在胰腺中淤積，引發(fā)炎癥。

　　膽道疾?。耗懩一蚰懝軆冉Y石可能引發(fā)炎癥，使胰液和膽汁排出的通道變窄，小塊膽結石也可能會堵塞住通道。

　　高脂血癥：血脂過高時，甘油三脂會在肝臟、胰腺中堆積，胰酶在分解甘油三酯時產生的游離脂肪酸易損傷胰腺，引發(fā)急性胰腺炎。

　　胰腺炎的預防

　　低脂飲食、多飲水：避免暴飲暴食，多吃蔬菜、水果、高蛋白、低脂肪的食物。

　　限酒戒煙：酒精是誘發(fā)急、慢性胰腺炎的主要因素之一，適度飲酒和戒煙對預防胰腺炎有積極作用。

　　特別注意事項：由膽結石引起的胰腺炎不能完全預防，但可通過均衡飲食和定期運動來保持健康體重，從而降低膽結石形成的風險。

吳濤

　　主任醫(yī)師，醫(yī)學碩士

　　肝膽胰脾外科 副主任

　　從事普外科及肝膽胰外科臨床工作20余年，擅長肝癌、肝膽管結石、胰腺腫瘤、重癥胰腺炎等疾病診治，擅長復雜肝膽胰脾疾病腹腔鏡微創(chuàng)手術治療?，F任四川省醫(yī)學會外科專委會委員、瀘州市普外質控中心副主任。

　　肝膽胰脾外科：0830 - 2395567

（來源：瀘州市人民醫(yī)院）　

編輯：李永鑫

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