川南在線 發(fā)布時間:2021-07-07
用冰箱儲存食物方便又簡單,但不是所有食品都可以放冰箱儲存的。以下這些食物放進冰箱里,只會讓它們越來越糟!
蜂蜜
蜂蜜放冰箱后會加速其糖分結晶的速度,容易出現(xiàn)沉淀,還影響口味。
巧克力
巧克力放進冰箱,會使表面出現(xiàn)糖霜,或因出油而引起反霜現(xiàn)象,口感會逐漸變得粗糙,不再細膩均勻。
某些熱帶水果
如芒果、香蕉、木瓜、枇杷等,它們對低溫很敏感,儲存溫度過低不利于保存。
這些水果放在室溫陰涼處即可,但荔枝、龍眼、山竹、榴蓮、削皮的菠蘿等放進冰箱冷藏,其保鮮效果更好。
粉狀及干制品
咖啡之類的干制品,若密封不嚴,冰箱中的味道和潮氣會進入食品中,既影響風味,又容易發(fā)霉。
而且冰箱不是“保險箱”,放進去的食物也有各自的“保質期”,不同食物可以在冰箱里存多久?
(來源:西南醫(yī)科大學附屬中醫(yī)醫(yī)院)
編輯:李永鑫
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