減肥和準備減肥的人

注意啦！注意啦！

長期吃素有可能

患上或加重脂肪肝！

近日，多個媒體報道了這樣一個事件，29歲的劉女士在半年前體檢時查出輕度脂肪肝，于是下定決心減肥，吃了半年左右的水煮菜+蒸雜糧，體重是少了10斤左右，但劉女士的輕度脂肪肝卻變成了中重度脂肪肝。

之前，我們也曾科普過幾個為了減肥，長期吃素，蛋白質攝入嚴重不足，導致脂肪不能順利運出肝臟，堆積在肝臟，形成“營養(yǎng)失調型脂肪肝”的病例。

是啷個回事兒？

吃素還讓脂肪肝加重了？

吃素原來是件危險的事情嗎？

讓專家來給大家解答吧

汪靜教授

大內科副主任兼肝膽病科主任

主任中醫(yī)師

碩士研究生導師

全國優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才、全國肝膽病咨詢專家、四川省名中醫(yī)、四川省中醫(yī)藥管理局學術技術帶頭人、四川省首批優(yōu)秀中青年中醫(yī)師、全國老中醫(yī)藥專家學術經驗繼承人。

擅長中醫(yī)、中西醫(yī)結合治療病毒性肝炎、肝硬化、脂肪性肝病、酒精性肝病、自身免疫性肝病、肝癌及膽囊炎、膽囊術后綜合癥等肝膽疾病及內科疑難雜病。

城北門診時間：周一、二（特需門診）、三、五（乙肝臨床治愈門診）上午

脂肪肝不是胖子專屬病

瘦子、素食者、減肥人群

都難逃它的迫害

脂肪肝簡單說，就是肝臟里的脂肪太多了。

肝臟是人體代謝脂肪的總工廠，吃下去的食物，會在肝臟里被合成為脂肪。脂肪會被“載脂蛋白”運送到人體各個部位儲存起來。當我們需要能量時，載脂蛋白會把各部位的脂肪，再拉回肝臟，分解供能。

如果你天天大魚大肉，導致肝臟內合成的脂肪暴增，脂肪轉運發(fā)生障礙，使脂肪在肝內堆積，“堆”出脂肪肝。

看到這里

有的朋友會想

那為什么吃素還會得脂肪肝

為什么吃素也會得脂肪肝？

吃飯，講究營養(yǎng)均衡。

吃肉可以為身體提供蛋白質，吃素可以為身體提供維生素。肝臟里的脂肪需要借助“載脂蛋白”完成運輸，就需要攝入足夠的蛋白質，這點吃素是無法實現(xiàn)的。

長時間吃素，蛋白質攝入不足，脂肪會堆積在肝臟里，形成“營養(yǎng)失調型脂肪肝”。

錯誤減肥也會得脂肪肝？

很多人為了減肥，會選擇瘋狂運動+節(jié)食。

大量運動會導致熱量消耗過多，需要增加脂肪分解補充能量，而節(jié)食會導致體內營養(yǎng)不足，負責分解脂肪的肝細胞無法開工，于是脂肪只能在肝臟沉積下來。

瘦子也會得脂肪肝？

如果你以為

脂肪肝就是胖子吃出來的

就大錯特錯了

很多瘦子看著健康，其實可能已經得了脂肪肝，這群人的特點是：脂肪不堆積在大腿、胳膊等表面，而是堆在腰腹部和內臟里。于是表面看上去比較瘦，似乎怎么吃都不胖，但是脂肪已經堆積在身體里了。

可別真以為自己是可以狂吃不胖的體質，如果你毫無顧忌地吃吃喝喝……那肝臟里堆積的脂肪，可能已經悄無聲息地超標了。拿到體檢報告，就會看到“脂肪肝”。

得了脂肪肝，無不適感？

肝臟神經都分布在器官表面，內部缺乏痛覺神經，即使局部有病變甚至小腫瘤也不會有痛感。所以要不是體檢，很多人都不知道自己得了“脂肪肝”。

不及時治療，肝臟就很容易惡化，從脂肪肝到肝癌僅僅需要四步：脂肪肝-脂肪性肝炎-肝纖維化-肝硬化-肝癌。

如何預防脂肪肝？

1.合理飲食，注意營養(yǎng)均衡。每餐七分飽，少吃高油、高糖、高脂肪的食物，如奶油、奶酪、油炸食品、紅肉等；多吃蛋白質和纖維。如果是素食主義者，要保障充足的蛋白質攝入。

2.堅持運動，控制體重。盡量每天堅持合理的體育鍛煉，促進身體多余脂肪消耗，切記不可選擇劇烈運動+節(jié)食減肥。

3.正確用藥，聽從醫(yī)囑。不要自行服用保肝藥，日常生病用藥也要盡量避免使用對肝臟有損害的藥物。

4.戒煙、戒酒。過量飲酒，不僅會引發(fā)脂肪肝，還會加速脂肪肝向脂肪性肝炎、肝硬化、肝癌的發(fā)展。

5.定期體檢。關注身體狀態(tài)，不僅能檢查是否患有脂肪肝，也能發(fā)現(xiàn)其他的健康問題。

（來源：西南醫(yī)科大學附屬中醫(yī)醫(yī)院）

編輯：肖昂

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