為進一步加大對食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管力度，保障豆芽烏雞烏魚等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，瀘州市江陽區(qū)市場監(jiān)管局開展了豆芽烏雞烏魚食品安全專項抽檢。

　此次專項抽檢覆蓋烏雞、烏魚、豆芽3個類別食用農(nóng)產(chǎn)品，其中烏雞抽檢10批次，不合格0批次，合格率100%；烏魚抽檢10批次，不合格0批次，合格率100%；豆芽抽檢30批次，不合格1批次，合格率96.67%。其中豆芽不合格項目主要為添加了國家明令禁止在豆芽生產(chǎn)過程中添加的4-氯苯氧乙酸鈉。

　根據(jù)專項抽檢結(jié)果，江陽區(qū)市場監(jiān)管局在此溫馨提示消費者：在購買豆芽的時要擦亮眼睛，學會識別“問題豆芽”。

　1.“看芽根”：“問題豆芽”基本沒根，即便有根，根部也較為圓滑。正常豆芽根較長有須根，且不規(guī)則。

　2.“觀芽色”：“問題豆芽”顏色過白。正常豆芽則是青白或奶白色。

　3.“嘗口感”：“問題豆芽”不會有濃郁的豆芽清香。

　江陽區(qū)市場監(jiān)管局再次提醒豆芽生產(chǎn)者：自覺遵守法律法規(guī)，嚴禁在豆芽的生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，誠信守法。提醒豆芽經(jīng)營者：自覺履行索證索票義務，把好進貨查驗關(guān)，學會辨別“問題豆芽”，為消費者提供安全放心的豆芽，保障食品安全。（來源：江陽市場監(jiān)管）

編輯：成欣

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