六月的尾巴，是長(zhǎng)江的雨。
　　據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，本周我國(guó)南方地區(qū)將出現(xiàn)入汛以來(lái)最強(qiáng)降雨過(guò)程，四川、重慶、貴州等超過(guò)10?。ㄊ袇^(qū)）將出現(xiàn)大范圍降雨。

　　雨量充沛，意味著野生蘑菇迎來(lái)了生長(zhǎng)旺季。

　　西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院急診科主任林勇副教授提醒廣大市民：

　　6-9月是食用野生蘑菇引起中毒高發(fā)期，醫(yī)院急診科每年都會(huì)接診因吃野生蘑菇中毒的患者，但還是有很多人喜歡采食野生蘑菇。
　　蘑菇中毒表現(xiàn)多樣，但無(wú)論哪一類(lèi)型的蘑菇，中毒一旦發(fā)生惡心、嘔吐腹瀉、腹痛等類(lèi)似中毒癥狀，應(yīng)盡快到醫(yī)院救治。
　　最好保留或重新采集毒菌的樣本，或留存毒菌圖片，送到就診醫(yī)院，有助于確定毒素的種類(lèi)及制定合適的治療方案。

　　遠(yuǎn)離毒蘑菇

　　不采摘：對(duì)于山上、路邊、草叢的野生蘑菇，不要輕易采摘。
　　不買(mǎi)賣(mài)：不要在路邊攤販購(gòu)買(mǎi)蘑菇，即使在正規(guī)市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇。
　　不食用：不管是在家里還是外面都不要隨意食用野生蘑菇。

　　毒蘑菇的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

　　漂亮蘑菇不能吃，丑的蘑菇可以吃？顏色鮮艷的有毒，顏色灰暗的沒(méi)毒？

　　您是否經(jīng)常聽(tīng)到一些小妙方來(lái)判斷野生蘑菇有沒(méi)有毒呢？民間的方法往往不可靠！

　　謠言一：顏色鮮艷的或外觀好看的蘑菇有毒，不好看的沒(méi)有毒。

　　錯(cuò)！顏色與形狀不能簡(jiǎn)單區(qū)別蘑菇是否有毒！

　　謠言二：長(zhǎng)在潮濕處或糞便處的蘑菇有毒，長(zhǎng)在松樹(shù)下等清潔地方的蘑菇無(wú)毒。

　　錯(cuò)！所有蘑菇都只能寄生、腐生或與高等植物共生，同時(shí)要求比較高的環(huán)境濕度，因此都傾向于生長(zhǎng)在陰暗潮濕的地方。環(huán)境的“清潔”“骯臟”與蘑菇的毒性無(wú)關(guān)！

　　謠言三：生蛆、長(zhǎng)蟲(chóng)子的蘑菇?jīng)]有毒。

　　錯(cuò)！人與昆蟲(chóng)差別很大，同一種毒蘑菇對(duì)人與昆蟲(chóng)來(lái)說(shuō)，很可能是“彼之砒霜，我之蜜糖”。

　　謠言四：毒蘑菇跟銀器、生姜、大米、生蔥一起煮，液體變黑有毒，顏色不變則無(wú)毒。

　　錯(cuò)！“銀針驗(yàn)毒”是小說(shuō)和電視情節(jié)，可以驗(yàn)砷化物（比如砒霜）、硫化物，但蘑菇毒素多為生物堿，不能與銀器發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不會(huì)產(chǎn)生顏色變化。

　　謠言五：高溫烹煮可以破壞毒蘑菇中的毒素。

　　錯(cuò)！毒蘑菇所含毒素的毒性穩(wěn)定，耐高溫，抗干燥，一般烹調(diào)方法根本無(wú)法破壞，加入其它的佐料，比如大蒜、生姜等，也不能破壞毒素。

　　謠言六：毒蘑菇水一泡就變渾，無(wú)毒的泡在水里是清澈的。

　　錯(cuò)！變渾是因?yàn)槟⒐胶袧{液，既可能是有毒的，也可能是無(wú)毒的，很多毒蘑菇泡水也不會(huì)變渾。

　　中毒后怎樣急救處理

　　不小心誤食了毒蘑菇后，自我急救可采用催吐方法，壓迫舌根或飲用大量淡鹽水來(lái)催吐。

　　因部分劇毒蘑菇食用后72小時(shí)可進(jìn)一步出現(xiàn)肝腎功能衰竭，甚至危及生命，自行催吐后也需及時(shí)到醫(yī)院就診。但是，如果患者已經(jīng)昏迷，則不能再進(jìn)行催吐，應(yīng)及早就醫(yī)治療，否則會(huì)引起嚴(yán)重的后果。

　　下面這些蘑菇千萬(wàn)別吃

　　林勇

　　門(mén)診部部長(zhǎng)，急診科主任兼城北急診科主任，瀘州市創(chuàng)新帶頭人。從事急救工作20余年，對(duì)創(chuàng)傷急救、中毒搶救以及急重癥的處理有較豐富的理論基礎(chǔ)和臨床經(jīng)驗(yàn)。

　　急診科簡(jiǎn)介

　　西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院急診科分設(shè)城北、水井溝兩個(gè)急診病區(qū)；科室設(shè)有急救站、預(yù)檢分診、搶救室、重癥病房、普通內(nèi)科、創(chuàng)傷外科、門(mén)診觀察等功能區(qū)?？剖裔t(yī)療設(shè)備齊全，急救反應(yīng)快捷。全科醫(yī)務(wù)人員共60余人，其中高級(jí)職稱(chēng)8人，中級(jí)職稱(chēng)9人，初級(jí)職稱(chēng)45人?？剖抑饕?fù)責(zé)對(duì)各類(lèi)內(nèi)科急重癥、常見(jiàn)癥以及創(chuàng)傷性疾病開(kāi)展中西醫(yī)結(jié)合治療，尤其擅長(zhǎng)急性腦血管疾病、慢性疼痛、高血壓病、心力衰竭、心律失常、各類(lèi)呼吸困難、慢性阻塞性肺病、糖尿病性昏迷、急性胸痛、腹痛、中毒、急性軟組織損傷等疾病診治。

　　咨詢(xún)電話：

　　0830-2523120（城北急診科）

　　0830-2280550（水井溝急診科）

　?。▉?lái)源：西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院）

編輯：李永鑫

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