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非遺文化講座揭秘百年健康智慧 瀘州肥兒粉傳承人歐陽錫川開講

文苑川南在線  發(fā)布時間:2025-05-26

  5月24日,非遺項目“瀘州肥兒粉傳統(tǒng)制作技藝”第八代傳承人歐陽錫川受邀做客神望百姓講堂,為120余名社會各界代表帶來專題講座《瀘州肥兒粉里蘊(yùn)含的健康密碼》。

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  活動由瀘州市文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會主辦,協(xié)會會長易國璋出席并致辭。瀘州市文藝評論家協(xié)會主席徐瀲列席聆聽。

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  講座中,歐陽錫川以百年非遺技藝為脈絡(luò),深度解讀瀘州肥兒粉的歷史傳承與健康內(nèi)涵。他結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)理論與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué),剖析這一地方特色食品“藥食同源”的獨(dú)特配方,揭示其歷經(jīng)八代人守護(hù)的健康密碼。現(xiàn)場觀眾反響熱烈,紛紛表示對非遺文化與民生智慧的融合有了全新認(rèn)知。

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  此次講座既是對瀘州傳統(tǒng)飲食文化的致敬,也為非遺活化利用提供了創(chuàng)新思路。瀘州市文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會表示,未來將持續(xù)推動類似文化交流活動,讓非遺技藝更好融入當(dāng)代生活。(完)

編輯:李永鑫


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