5月24日，非遺項目“瀘州肥兒粉傳統(tǒng)制作技藝”第八代傳承人歐陽錫川受邀做客神望百姓講堂，為120余名社會各界代表帶來專題講座《瀘州肥兒粉里蘊(yùn)含的健康密碼》。

　　活動由瀘州市文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會主辦，協(xié)會會長易國璋出席并致辭。瀘州市文藝評論家協(xié)會主席徐瀲列席聆聽。

　　講座中，歐陽錫川以百年非遺技藝為脈絡(luò)，深度解讀瀘州肥兒粉的歷史傳承與健康內(nèi)涵。他結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)理論與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，剖析這一地方特色食品“藥食同源”的獨(dú)特配方，揭示其歷經(jīng)八代人守護(hù)的健康密碼。現(xiàn)場觀眾反響熱烈，紛紛表示對非遺文化與民生智慧的融合有了全新認(rèn)知。

　　此次講座既是對瀘州傳統(tǒng)飲食文化的致敬，也為非遺活化利用提供了創(chuàng)新思路。瀘州市文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會表示，未來將持續(xù)推動類似文化交流活動，讓非遺技藝更好融入當(dāng)代生活。（完）

編輯：李永鑫

關(guān)注川南在線網(wǎng)微信公眾號
長按或掃描二維碼 ，獲取更多最新資訊 文苑