黑榜整改

　　瀘州市江陽(yáng)區(qū)李江小籠包店

　　地址：瀘州市江陽(yáng)區(qū)大北街61號(hào)樓96號(hào)

　　整改前：食材未按食品安全要求離地隔墻存放；廚房衛(wèi)生臟亂差，垃圾處置不規(guī)范。

　　整改后：食材已按食品安全要求離地隔墻存放；廚房衛(wèi)生已改善，垃圾已處置規(guī)范。

　　瀘州市江陽(yáng)區(qū)柴米油鹽土菜館

　　地址：瀘州市江陽(yáng)區(qū)濱江路一段1號(hào)附2號(hào)1層24、26

　　整改前：廚房衛(wèi)生臟亂差，垃圾處置不規(guī)范；食品操作臺(tái)工具擺放凌亂，有蟑螂。

　　整改后：廚房衛(wèi)生已改善，垃圾已規(guī)范處置；食品操作臺(tái)工具擺放整齊。

　　瀘州市龍馬潭區(qū)葉記豬腳飯店

　　地址：瀘州市龍馬潭區(qū)龍馬大道三段14號(hào)附2號(hào)。

　　整改前：廚房衛(wèi)生差，操作臺(tái)擺放雜亂，垃圾處置不規(guī)范；食品安全信息公示欄公示不全。

　　整改后：廚房衛(wèi)生已改善，操作臺(tái)已清理干凈并加蓋防塵布，垃圾已規(guī)范處置；已完善食品安全信息公示欄公示信息。

　　楊澤奎

　　地址：瀘州市龍馬潭區(qū)胡市鎮(zhèn)一街五組一層2號(hào)

　　整改前：食品未按食品安全要求離地隔墻存放；廚房衛(wèi)生差，垃圾處置不規(guī)范，“三防”設(shè)施不完善。

　　整改后：食品已按要求離地隔墻存放；廚房衛(wèi)生已改善，垃圾已規(guī)范處置，“三防”設(shè)施已完善。

　　瀘州市納溪區(qū)胡德春餐飲店

　　地址：瀘州市納溪區(qū)永寧街道云溪東路二段28號(hào)

　　整改前：廚房衛(wèi)生差，“三防”設(shè)施不完善；1名從業(yè)人員健康證過期。

　　整改后：廚房衛(wèi)生已改善，“三防”設(shè)施已完善；該名從業(yè)人員已重新辦理健康證。

　　瀘州市納溪區(qū)張書丹餐飲店

　　地址：瀘州市納溪區(qū)永寧街道建設(shè)街南段5號(hào)

　　整改前：食品原料未按食品安全要求離地離墻存放；廚房衛(wèi)生差，“三防”設(shè)施不完善。

　　整改后：食品原料已按食品安全要求離地離墻存放；廚房衛(wèi)生已改善，“三防”設(shè)施已完善。

　　烤苕皮豆干店

　　地址：瀘州市瀘縣第六中學(xué)校門口

　　整改前：未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證或備案證；冷藏柜衛(wèi)生差，食材生熟不分，積霜嚴(yán)重。

　　整改后：已查處關(guān)停。

　　瀘縣玉蟾街道龍城水岸牛肉面莊

　　地址：瀘州市瀘縣玉蟾街道怡園路中段180號(hào)

　　整改前：廚房衛(wèi)生差；冷藏柜衛(wèi)生差，食品未覆膜加蓋。

　　整改后：廚房衛(wèi)生已改善；冷藏柜衛(wèi)生已清潔，食品已覆膜加蓋。

　　合江縣天祥鵝湯店

　　地址：瀘州市合江縣堯壩鎮(zhèn)興堯路178號(hào)

　　整改前：2023年8月3日，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查獲廚房柜內(nèi)過期鹵料“一鹵香”4包（未拆封），生產(chǎn)日期2021/12/09，保質(zhì)期為18個(gè)月。

　　整改后：執(zhí)法人員已下達(dá)處罰決定書，并責(zé)令其立即整改。

　　合江縣鴻軒酒樓

　　地址：瀘州市合江縣堯壩鎮(zhèn)回龍路31號(hào)

　　整改前：2023年8月3日，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查獲冷藏柜內(nèi)過期食品“內(nèi)脂豆腐”1盒（未拆封），生產(chǎn)日期2023年06月25日，保質(zhì)期：冷藏（2℃—15℃）12天，常溫5天。

　　整改后：執(zhí)法人員已下達(dá)處罰決定書，并責(zé)令其立即整改。

　　敘永縣巴蜀家宴餐館

　　地址：瀘州市敘永縣龍鳳鎮(zhèn)龍鳳苑小區(qū)一期17號(hào)樓1-6號(hào)

　　整改前：操作間使用農(nóng)藥進(jìn)行滅蟲；廚房衛(wèi)生差，垃圾處置不規(guī)范。

　　整改后：操作間內(nèi)殺蟲藥劑已清理，物品分區(qū)擺放；廚房衛(wèi)生已改善，垃圾已規(guī)范處置。

　　敘永縣中橋餐館

　　地址：瀘州市敘永縣龍鳳鎮(zhèn)龍鳳社區(qū)頭塘路中橋

　　整改前：冷藏柜衛(wèi)生差，食品未覆膜加蓋；庫(kù)房物品擺放混亂，食品與生活用品混放。

　　整改后：冷藏柜衛(wèi)生已清潔，食品已覆膜加蓋；庫(kù)房物品已擺放整齊，食品與生活用品已分區(qū)存放。

　　古藺縣箭竹鄉(xiāng)天意酒店

　　地址：瀘州市古藺縣箭竹鄉(xiāng)街村755號(hào)

　　整改前：廚房環(huán)境衛(wèi)生臟亂差；信息公示不規(guī)范，未落實(shí)索證索票制度。

　　整改后：廚房環(huán)境衛(wèi)生已改善；已完善食品安全信息公示欄公示信息，已建立落實(shí)索證索票制度。制度。

　　古藺縣太平鎮(zhèn)青松酒店

　　地址：瀘州市古藺縣太平鎮(zhèn)平豐村三組

　　整改前：廚房衛(wèi)生臟亂差；1名從業(yè)人員健康證過期。

　　整改后：廚房衛(wèi)生已改善；從業(yè)人員已更換，并持有效健康證上崗。

（來源：瀘州市場(chǎng)監(jiān)管）

編輯：游江

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