內(nèi)江牛肉面不僅是一道美味，更是一個(gè)品牌！

　　日前，內(nèi)江市內(nèi)首家牛肉面規(guī)范店招門店正式營(yíng)業(yè)，這標(biāo)志著內(nèi)江牛肉面正打破過去分散化的經(jīng)營(yíng)模式，結(jié)成品牌化的同盟。

　　這家門店坐落在東興區(qū)繁華里商圈，是一間40平方米的小店。雖說已過了早餐時(shí)段，店里依舊坐滿了食客。記者看到，新?lián)Q的店招以張大千水墨畫為底色，上面是內(nèi)江知名書法家石一題寫的“內(nèi)江牛肉面”五個(gè)大字，旁邊配著“巴蜀名小吃 地道四川味”的簡(jiǎn)介，透著一股規(guī)范的品牌范兒。

　　市內(nèi)首家牛肉面規(guī)范店招門店的出現(xiàn)，市商務(wù)局背后可沒少下功夫。6月下旬，該局制定《內(nèi)江牛肉面市內(nèi)店招規(guī)范實(shí)施方案》，啟動(dòng)“市內(nèi)店招規(guī)范工程”。工作人員跑了十余家門店，一家家做政策宣講，根據(jù)商戶的想法和經(jīng)營(yíng)情況給出建議。這家繁華里的門店原來叫“繁華內(nèi)江牛肉面”，如今完成了店招更換，成了全市頭一家規(guī)范化店招門店。

　　“換了新招牌后，不少老顧客覺得更正規(guī)了，還有些路過的人看到招牌進(jìn)來嘗鮮?！崩习迩癖蛐χf。

　　正在吃面的食客李霞也點(diǎn)頭：“內(nèi)江牛肉面味道一直很好，但以前店多又雜，這下有了統(tǒng)一規(guī)范的招牌，感覺更靠譜，我們吃著也更放心?！?/p>

　　內(nèi)江市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，將通過協(xié)會(huì)發(fā)動(dòng)、門店引薦、現(xiàn)場(chǎng)拜訪等辦法，繼續(xù)推進(jìn)市內(nèi)店招規(guī)范化，爭(zhēng)取今年完成10家以上門店的升級(jí)。同時(shí)，該局還出臺(tái)支持政策，大力推動(dòng)內(nèi)江牛肉面在北京、深圳、成都、重慶開店和在市內(nèi)更換店招。有意向的經(jīng)營(yíng)者可聯(lián)系市商務(wù)局辦公室進(jìn)行咨詢。

　　從街頭巷尾分散的小店，到有了統(tǒng)一規(guī)范的品牌標(biāo)識(shí)，內(nèi)江牛肉面正一步步朝著“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、品牌化”的方向走去。

　　這碗帶著內(nèi)江煙火氣的面，未來或許會(huì)走進(jìn)更多城市，讓更多人嘗到地道的內(nèi)江味道。

（來源：最內(nèi)江－i內(nèi)江　文圖：黃俊欽）

編輯：李永鑫

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