6月10日，瀘州市第八屆“酒城工匠杯”職業(yè)技能大賽暨首屆川南渝西職業(yè)技能邀請(qǐng)賽在四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院盛大啟幕。作為瀘州特色文化名片與非遺老字號(hào)代表，瀘州肥兒粉受邀參與現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)，以傳統(tǒng)技藝與文化底蘊(yùn)為賽事增添濃墨重彩的一筆。

賽事聚焦區(qū)域協(xié)作，技能比拼賦能發(fā)展

　　本屆大賽以“技動(dòng)川渝 能創(chuàng)未來(lái)”為主題，由瀘州市人民政府主辦，瀘州市人力資源和社會(huì)保障局、瀘州市經(jīng)濟(jì)和信息化局、瀘州市教育體育局、瀘州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、瀘州市財(cái)政局、瀘州市商務(wù)會(huì)展局、瀘州市文化和旅游局、瀘州市總工會(huì)、共青團(tuán)瀘州市委、瀘州市婦女聯(lián)合會(huì)、瀘州市工商聯(lián)合會(huì)及納溪區(qū)人民政府聯(lián)合承辦，四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院與瀘州醫(yī)療器械職業(yè)學(xué)院協(xié)辦。

　　賽事匯聚川南渝西地區(qū)技能精英，旨在深化區(qū)域職業(yè)能力共建，推動(dòng)技能人才隊(duì)伍建設(shè)與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合。

非遺老字號(hào)展風(fēng)采，瀘州肥兒粉成焦點(diǎn)

　　作為瀘州百年非遺品牌，瀘州肥兒粉在展示區(qū)以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)意相結(jié)合的展陳形式，向公眾呈現(xiàn)其獨(dú)特的制作技藝與文化內(nèi)涵。

　　展臺(tái)前，非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)演示古法研磨、配方調(diào)配等核心工藝，吸引眾多觀眾駐足觀摩。據(jù)介紹，瀘州肥兒粉始創(chuàng)于清嘉慶年間，以“藥食同源”理念為核心，精選綠豆、糯米、淮山等原料，歷經(jīng)十三道工序精制而成。2009年，其制作技藝被列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

技藝傳承與創(chuàng)新并進(jìn)，助力區(qū)域文化振興

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，瀘州肥兒粉參與此次大賽不僅是品牌展示的機(jī)會(huì)，更是與非遺同行、技能工匠交流的平臺(tái)，是持續(xù)探索傳統(tǒng)技藝的現(xiàn)代化表達(dá)，讓非遺老字號(hào)在職業(yè)技能創(chuàng)新中煥發(fā)新生。

　　此次展示中，品牌包裝還推出了融入川南民俗元素，將非遺技藝與實(shí)用美學(xué)結(jié)合，展現(xiàn)老字號(hào)在新時(shí)代的創(chuàng)新活力。

賽事影響深遠(yuǎn)，技能人才培育再升級(jí)

　　據(jù)悉，本屆大賽結(jié)合全市十條產(chǎn)業(yè)鏈及新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展要求，共設(shè) 置無(wú)人機(jī)駕駛、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷、新能源汽車維修、餐廳服務(wù)、茶藝、電工、健康照護(hù)、嬰幼兒發(fā)展指導(dǎo)（其中健康照護(hù)和茶 藝作為川南渝西六市（區(qū)）邀請(qǐng)賽項(xiàng)目）等8個(gè)賽項(xiàng)，覆蓋川南渝西20余個(gè)市縣區(qū)的企業(yè)在崗職工、職業(yè)院校教師和學(xué)生。

　　大賽通過(guò)“以賽促訓(xùn)、以賽促培”模式，為區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供高技能人才支撐，同時(shí)為地方特色文化與技藝搭建傳播橋梁，助力川南渝西協(xié)同發(fā)展邁向新臺(tái)階。（完）

編輯：李永鑫

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