民以食為天，食以質(zhì)為重。3月27日，瀘縣一中舉行膳食管理委員會成立儀式。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、家長代表及學(xué)生代表齊聚一堂，以“舌尖守護(hù)者”身份共啟校園膳食管理新篇章。

學(xué)校總務(wù)處主任劉存剛詳細(xì)介紹學(xué)校食材采購渠道、食堂運營模式、食品安全管理制度以及膳食營養(yǎng)搭配等情況，與會家長代表全面了解學(xué)校食堂從食材源頭到供餐服務(wù)的全部流程。

學(xué)校副校長劉勛藍(lán)宣讀《關(guān)于瀘縣一中膳食管理委員會成立文件》，組織學(xué)習(xí)《瀘縣一中膳食管理委員會章程》，明確委員會成員工作職責(zé)。

紀(jì)檢監(jiān)察室主任葉偉剛、工會副主席易勇仁為膳食管理委員會成員的家長代表頒發(fā)聘書。

學(xué)校黨委副書記、校長葉茂彬?qū)议L代表的積極參與表示感謝。他表示，保障學(xué)生飲食安全與營養(yǎng)健康是學(xué)校義不容辭的責(zé)任，學(xué)校將依托膳食委員會，形成常態(tài)化監(jiān)督機制，廣泛收集學(xué)生及家長關(guān)于食堂各方面的意見和建議，不斷改進(jìn)提升，構(gòu)建更加安全、衛(wèi)生、放心的膳食環(huán)境。

會后，家長代表深入食堂，查看食堂信息公示牌、食品原材料采購記錄等，實地參觀儲存間、配餐間、操作區(qū)、就餐區(qū)等場所，見證了后廚倉儲、洗消、加工、烹飪等環(huán)節(jié)的透明化、可視化、規(guī)范化。

膳食管理委員會成員親口品嘗食堂飯菜進(jìn)行試餐，體驗孩子們的用餐環(huán)境，并就食堂管理與服務(wù)、菜品口味等情況及時向?qū)W校反饋意見和建議。

瀘縣一中成立膳食管理委員會，家校協(xié)同管理學(xué)校食品安全，不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步健全食品安全管理體系。未來，隨著家校合作的不斷深化，相信學(xué)校的食堂管理和飲食質(zhì)量必將得到持續(xù)優(yōu)化和提高，讓孩子們在學(xué)校都能享受到放心餐、良心餐、幸福餐。（文/圖 熊詩源 代宋潔）

編輯：肖昂

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