“果”然 精彩

“文軒杯” 水果創(chuàng)意賽“拼”出未來(lái)

為豐富學(xué)生課余生活，提升勞動(dòng)實(shí)踐能力，激發(fā)創(chuàng)造力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。4月18日，瀘縣建校聯(lián)合新華文軒出版?zhèn)髅焦煞萦邢薰緸o縣分公司，在餐飲中心三樓大廳舉辦“文軒杯”水果拼盤創(chuàng)意大賽。共有43支隊(duì)伍參賽，以水果為媒，展現(xiàn)建校學(xué)子巧思妙手與藝術(shù)風(fēng)采。

#食品安全樹理念#

比賽特別強(qiáng)化食品安全教育，所有參賽選手均接受賽前安全和衛(wèi)生培訓(xùn)，從刀具消毒、水果清洗到操作規(guī)范均嚴(yán)格把關(guān)。學(xué)生們?cè)趧?chuàng)作中踐行"邊角料零浪費(fèi)"理念，將果皮果核分類回收，部分班級(jí)將剩余材料制作成農(nóng)學(xué)專業(yè)的環(huán)保酵素，體現(xiàn)節(jié)約糧食與可持續(xù)發(fā)展的雙重意識(shí)。

#創(chuàng)意與技藝齊飛#

比賽現(xiàn)場(chǎng)熱火朝天，每支隊(duì)伍3個(gè)選手，他們身著校服、佩戴廚師帽和手套，分工明確、團(tuán)結(jié)協(xié)作，短短40分鐘的時(shí)間里就將一個(gè)個(gè)新鮮的水果精心切雕、拼擺成造型各異的作品。選手們不僅會(huì)做還會(huì)說(shuō)，在展示環(huán)節(jié)各組代表紛紛介紹自己的作品創(chuàng)意，如“水果蛋糕”“步步高升”“花開富貴”“水果籃子”等作品創(chuàng)意新穎、色彩明麗、造型精巧，充分體現(xiàn)學(xué)生審美素養(yǎng)與巧妙技藝。

#公正評(píng)選享榮耀#

評(píng)委團(tuán)由新華文軒瀘縣分公司經(jīng)理甘立彬，學(xué)校副校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)游濤，副校長(zhǎng)高朝海，學(xué)校相關(guān)處室干部、膳食監(jiān)督委員會(huì)工作人員及中餐烹飪專業(yè)組、茶藝專業(yè)教師代表組成。

評(píng)委從創(chuàng)意設(shè)計(jì)、色彩搭配、制作工藝、環(huán)境衛(wèi)生等維度嚴(yán)格評(píng)分，最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)3組、二等獎(jiǎng)5組、三等獎(jiǎng)10組。2024級(jí)中餐烹飪專業(yè)1班團(tuán)隊(duì)的作品榮獲一等獎(jiǎng)第一名。獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)獲得榮譽(yù)證書及新華文軒公司提供的精美水果禮盒?；顒?dòng)尾聲，學(xué)生將作品贈(zèng)予教師共享，現(xiàn)場(chǎng)溫馨而熱烈。

#校企攜手育匠心#

本次活動(dòng)以“美育+勞動(dòng)教育+專業(yè)教育”為內(nèi)核，充分體現(xiàn)職業(yè)教育特點(diǎn)，通過(guò)校企合作深化實(shí)踐育人，彰顯新華文軒公司回饋教育的社會(huì)擔(dān)當(dāng)，也為學(xué)生搭建了展示才華的舞臺(tái)。未來(lái)，學(xué)校將持續(xù)探索多元活動(dòng)形式，助力學(xué)生全面發(fā)展。

（來(lái)源：瀘縣建校）

編輯：肖昂

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