要說清爽可口、低脂低油

蝦肉 堪稱當(dāng)之無愧

剛一立秋

合江的秋日第一茬蝦

也迎來了上新

迎著清晨的微風(fēng) 從合江縣城出發(fā)

驅(qū)車約30分鐘就能到達

白米鎮(zhèn)斗笠村俊盛養(yǎng)殖場

近日 養(yǎng)殖場負責(zé)人陳鑫

正和大家一起捕撈今年的收獲

羅氏沼澤蝦蝦體肥大、肉質(zhì)厚實、味道鮮美，既可水煮保留鮮味，又可油燜紅燒另具風(fēng)味，是人們餐桌上的不錯選擇。

合江縣俊盛養(yǎng)殖場負責(zé)人陳鑫介紹：“羅氏沼澤蝦生長周期比較短，從進蝦苗到養(yǎng)殖上市只需要4個月左右。我們今年養(yǎng)了80畝的羅氏蝦，預(yù)估的產(chǎn)量在2萬多斤，按照現(xiàn)在目前的市場行情每斤在55-60元之間，現(xiàn)在預(yù)估的產(chǎn)值大概是100多萬。

4年前 陳鑫從外地回到家鄉(xiāng)合江縣

在白米鎮(zhèn)承包了80畝地

開始養(yǎng)殖羅氏沼澤蝦

由于羅氏沼澤蝦的生長周期短

陳鑫養(yǎng)殖技術(shù)成熟

他養(yǎng)的羅氏沼澤蝦很受市場歡迎

每年到了捕撈期

來自成都、重慶等地的訂購商

就會前來訂購

不少本地市民也會驅(qū)車前來購買

這給了陳鑫滿滿的發(fā)展動力

他表示：“我明年還會擴大幾十畝的養(yǎng)殖面積，也會幫助解決當(dāng)?shù)卮迕竦木蜆I(yè)問題。我希望能夠帶動周圍村民一起搞羅氏蝦的養(yǎng)殖，增加收入?！?/p>

近年來，白米鎮(zhèn)以鄉(xiāng)村振興為統(tǒng)攬，在廣泛發(fā)動農(nóng)戶養(yǎng)殖羅氏沼澤蝦的同時，充分發(fā)揮鄉(xiāng)賢、大戶的人脈、資金、渠道等優(yōu)勢，通過雇傭農(nóng)工、統(tǒng)一收購等方式保障農(nóng)戶增產(chǎn)增收，促進共同富裕，持續(xù)擦亮巴蜀魚米之鄉(xiāng)金字招牌。

（來源：合江新聞）

編輯：肖昂

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