春季時令菜中

香椿久負盛名

眼下，共樂鎮(zhèn)新陽村的香椿

又迎來了上市的季節(jié)

漫山遍野的香椿樹吐出嫩芽

成為初春里一抹亮麗的顏色

走進四川珍稀康農業(yè)科技有限公司的香椿基地

空氣中都彌漫著香椿特有的香氣

公司負責人曾明剛和村民們穿梭在椿樹間

忙著采摘第一抹椿芽

采摘下來的椿芽

由公司統(tǒng)一收購

再統(tǒng)一銷售

香椿產業(yè)

是新陽村產業(yè)結構調整取得成功的特色產業(yè)之一

以“公司+農戶”模式進行發(fā)展

公司統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一管理的方式

吸納村民積極種植

帶動村民增收致富

據曾明剛介紹

隨著春季氣溫逐漸回暖

椿芽生長迅速

而每株香椿的發(fā)芽情況不一樣

發(fā)芽長的先采摘

發(fā)芽短的后采摘

因此，開采后

幾乎每天都有椿芽可采

目前

這里的香椿主要銷往北京、上海、南京等地

今年預計可采收香椿20余萬斤

下一步

曾明剛計劃繼續(xù)以“公司+農戶”的模式

帶領更多村民參與香椿種植

實現共同增收致富

香椿

又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等

是宜賓人餐桌上的一道美食