2月23日一大早，瀘縣玄灘鎮(zhèn)石鵝溝村的稻蝦養(yǎng)殖大戶茍禮彬一家人就忙碌起來，在自己的龍蝦養(yǎng)殖基地里來回收網(wǎng)取蝦。

分撿小龍蝦

　　錯(cuò)峰早上市 史上最高開盤價(jià)

　　“今天有100多斤小龍蝦，按照個(gè)頭的大小分撿裝好后，大蝦52元，中蝦36元，蝦苗25元。專合社在田邊上就收購了?！逼埗Y彬高興地說。臘月二十九都在賣，春節(jié)只休息兩天。正月初二就開始上市銷售，隨著氣溫的升高，產(chǎn)量也從幾十斤到幾百斤。

捕撈捉小龍蝦

捕捉小龍蝦

　　“稻蝦養(yǎng)殖效益可以，每畝的純利潤在5000元以上?！逼埗Y彬的父親坦言。2018年初，茍禮彬父子流轉(zhuǎn)40畝土地開始了稻蝦立體種養(yǎng)。當(dāng)年，他就收獲了三季的小龍蝦，每畝稻田平均收獲小龍蝦400斤，產(chǎn)稻谷1000斤，稻與蝦每畝總收入一萬多元，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。

　　“雖然上市早，但這些小龍蝦大、中蝦（每只重量都在六——九錢）才值錢?！睘o縣海牧專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人高大倫說，“今天我們收購了1000多斤，空運(yùn)發(fā)往上海和廣州。”

　　 “瀘縣小龍蝦賺不賺錢就看這一個(gè)月。今年小龍蝦上市時(shí)間比往年早了十天至半個(gè)月，主要因?yàn)榻鼉蓚€(gè)月氣溫持續(xù)偏高?！备叽髠愓f，瀘縣屬于一年四季都可以捕撈的地區(qū)，而小龍蝦主產(chǎn)區(qū)湖北等省份要4、5月份才市，剛好錯(cuò)峰上市，贏得了先機(jī)。

張德明講解技術(shù)

　　瀘縣海牧專業(yè)合作社是瀘縣最大的一家稻蝦共作農(nóng)業(yè)綜合體組織，擁有會員20126名，輻射帶動(dòng)發(fā)展稻蝦立體養(yǎng)殖10萬多畝。專合社常年免費(fèi)為會員提供小龍蝦養(yǎng)殖的全套養(yǎng)殖和管理技術(shù)，為會員搭建統(tǒng)一的購銷平臺、產(chǎn)供銷一體化服務(wù)，保證了養(yǎng)殖戶的利益不受影響。

　　“按農(nóng)戶自留70%，30%出售來估算，去年可進(jìn)入市場的稻谷有2100萬斤，按每斤稻谷增加1元來計(jì)算，農(nóng)戶可增加收入2100萬元。”高大倫說。

　　去年，瀘縣海牧專業(yè)合作社大力推廣社員種植“晶兩優(yōu)510”“宜香優(yōu)2115”和最適宜“稻蝦共作”的優(yōu)質(zhì)專用稻谷品種“美香占2號”“象牙占”，成功注冊了“海牧”“蝦秈谷”等稻蝦大米商標(biāo)，與瀘州金土地公司加工廠合作，按國家一級米規(guī)格生產(chǎn)，由專合社統(tǒng)一線上線下進(jìn)行銷售，并按照等級定價(jià)為8—15元/斤，普遍高于市場上其它品種。

　　推廣雙稻雙蝦  打造魚米之鄉(xiāng)

　　“今年起，每年將選取稻田資源豐富的10個(gè)縣實(shí)施1000萬元魚米之鄉(xiāng)建設(shè)項(xiàng)目，這是一個(gè)千載難逢的機(jī)會?！睘o縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)漁政股股長張德明動(dòng)員說。

瀘縣魚米之鄉(xiāng)培訓(xùn)會

　　2月23日，瀘縣魚米之鄉(xiāng)建設(shè)技術(shù)現(xiàn)場會在瀘縣海牧專業(yè)合作社召開，全縣60多戶小龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)戶聚集一起，共商推廣雙稻雙蝦養(yǎng)殖模式，打造全省魚米之鄉(xiāng)。

　　“瀘縣地處川南，年平均氣溫有18.1C，有60萬畝冬水田，龍蝦養(yǎng)殖期長達(dá)10個(gè)月，與湖北等地相比，有明顯的時(shí)間優(yōu)勢。”張德明分析說，現(xiàn)在市場龍蝦需求量大，發(fā)展稻蝦養(yǎng)殖真的是一地多用、一舉多得、一季多收的雙贏增收好路子。

雙稻雙收技術(shù)培訓(xùn)會

　　“我們現(xiàn)在堅(jiān)持以稻為主、以蝦增收，推廣‘中稻+再生稻，小龍蝦+臺灣大頭蝦’的雙季稻兩種蝦稻養(yǎng)殖模式。”張德明介紹說。4月中旬至10月上旬，是湖北等小龍蝦上市的主要季節(jié)，瀘縣就改養(yǎng)了價(jià)值更大的臺灣大頭蝦。因臺灣大頭蝦過不了冬，所以10月下旬至第二年4月上旬，當(dāng)?shù)赜逐B(yǎng)殖小龍蝦，而且比湖北的小龍蝦上市還早。

　　“蝦好養(yǎng)，米好賣。”張德明說，瀘縣通過試點(diǎn)，可以實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)300斤小龍蝦、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6000元，畝產(chǎn)200斤臺灣大頭蝦實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8000元。兩種蝦一年能收入1.4萬元，中稻畝產(chǎn)1000斤，再生稻畝產(chǎn)300斤，稻谷畝收入可達(dá)1500元，稻蝦1畝地收入達(dá)到1.5萬元。

　　“瀘縣正利用全省魚米之鄉(xiāng)建設(shè)的契機(jī)，將繼續(xù)按照政府引導(dǎo)、業(yè)主經(jīng)營的市場運(yùn)作方式，帶動(dòng)稻蝦共作，發(fā)展餐飲、電商物流產(chǎn)業(yè)、科學(xué)研發(fā)等，促進(jìn)三產(chǎn)業(yè)融合。”張德明十分看好稻蝦養(yǎng)殖前景，瀘縣目前已有10余家稻蝦養(yǎng)殖專合社，120家稻蝦養(yǎng)殖家庭農(nóng)場，稻蝦養(yǎng)殖面積已達(dá)10萬畝。瀘縣在二至三年內(nèi)計(jì)劃發(fā)展稻蝦共作30萬畝，實(shí)現(xiàn)小龍蝦產(chǎn)量3萬噸，按每斤25元計(jì)算，每年可為瀘縣農(nóng)業(yè)增收15億元以上。（范萬友　曾佐然）

編輯：李永鑫

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