川南在線 發(fā)布時間:2022-04-02
“我叫吳興杰,我與這片土地打交道十幾年了,是這片土地改變了我、成就了我?!蹦_踩在堅實的大地上,手撫著新生的綠茶嫩芽,古藺鄉(xiāng)賢人士吳興杰心懷感恩。
吳興杰所說的這片土地,正是他的家鄉(xiāng)——瀘州市古藺縣馬嘶苗族鄉(xiāng)建新村。建新村現(xiàn)有茶園4000余畝,是馬嘶苗族鄉(xiāng)茶葉主要產(chǎn)區(qū)之一。
三月,春回大地,芽茶吐露,茶香濃郁,茶農(nóng)們正在茶園中穿梭,忙著采摘鮮葉。
“這段時間是我們明前茶的采摘高峰期,在我們基地務(wù)工的人員有一百人左右,我們會要求大家按照統(tǒng)一的質(zhì)量要求、標(biāo)準進行采摘?!眳桥d杰表示。
離茶園不遠處,在古藺縣建新茶葉種植專業(yè)合作社里,同樣是一派忙碌景象:檢驗品質(zhì)、上秤稱重、翻炒茶葉……自明前茶開采以來,茶農(nóng)們每天從茶園里采摘的鮮葉,大部分會就近送到專業(yè)合作社里,趁鮮進行加工。
“現(xiàn)在我們所進行的步驟是高溫殺青,制作傳統(tǒng)的建新手工茶,需要進行三炒三揉、解塊整形、精細烘焙等流程?!痹诔村佭吷?,吳興杰一邊忙著手上的動作一邊介紹。
干一行,愛一行;干一行,精一行。經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)研究、堅守傳承,吳興杰已成為建新手工茗茶制作技藝的非遺傳承人。他采用傳統(tǒng)工藝技術(shù)制作出的建新手工茗茶,其外形緊卷多毫、嫩綠色潤,香氣馥郁、芬芳鮮嫩,湯色碧清微黃、清澈明亮,滋味鮮爽、濃郁回甜。
茶如人生,人生如茶,苦澀之后是甘甜,正如吳興杰的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷:“在外打過工,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)過豬、喂過雞,經(jīng)過反復(fù)嘗試,不斷摸索,最后終于和這片葉子結(jié)緣。”
創(chuàng)業(yè)之初,困難重重,創(chuàng)業(yè)項目一度陷入困境,吳興杰報名參加了縣人社局組織的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),申請了創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款,這一系列返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)政策的支持和幫助,提升了他的創(chuàng)業(yè)技能,使他對創(chuàng)業(yè)充滿信心,創(chuàng)業(yè)項目也逐漸走向正軌。篤定目標(biāo),迎難而上,在他心中,希望通過創(chuàng)業(yè)改變家鄉(xiāng)面貌的初心一直未變。
為帶動更多鄉(xiāng)親致富,保證建新茶葉的品質(zhì),2011年,吳興杰注冊了古藺縣建新茶葉種植專業(yè)合作社,構(gòu)建起“公司+專合社+基地+農(nóng)戶”的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。專業(yè)合作社采取統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一標(biāo)準質(zhì)量收購、統(tǒng)一包裝銷售的運營模式,從源頭上保證了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì),帶動不少農(nóng)戶吃上了“專業(yè)飯”。
因茶致富、因茶興業(yè)。如今,專業(yè)合作社農(nóng)戶達到140余戶,茶農(nóng)直接增收達到10000元以上,帶動本村民小組95%以上的農(nóng)戶都種植茶葉。
去年五月,吳興杰經(jīng)營的古藺縣馬嘶苗族鄉(xiāng)建新手工茶體驗店正式開業(yè)。體驗店作為馬嘶苗族鄉(xiāng)手工茶生產(chǎn)、加工、銷售一條龍產(chǎn)業(yè)鏈的末端,為茶葉銷售開辟了“新渠道”,每年預(yù)計可解決全鄉(xiāng)70%茶農(nóng)的銷路問題。
“對于發(fā)展好家鄉(xiāng)的茶葉產(chǎn)業(yè),我很有情懷,也很有信心,我將繼續(xù)堅守創(chuàng)業(yè)初心,為助推鄉(xiāng)村振興貢獻力量?!眳桥d杰表示。(蔡琳 張自謀)
編輯:李永鑫
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