11月28日，瀘州市龍馬潭區(qū)人大代表熊珍健在環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)中心的陪同下隨機(jī)檢查了下大街社區(qū)轄區(qū)內(nèi)的部分餐飲店，實(shí)地查看和了解了餐飲店的規(guī)范管理情況和食品安全情況。

在餐飲店，熊珍健重點(diǎn)檢查了場(chǎng)所的衛(wèi)生許可管理、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生、食品原料衛(wèi)生、餐飲具衛(wèi)生等方面的情況，并仔細(xì)查看了臺(tái)賬，向工作人員詳細(xì)了解了場(chǎng)所的運(yùn)營(yíng)情況和食品安全保障措施。檢查中，熊珍健要求餐飲店要進(jìn)一步增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格遵守《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)自律，切實(shí)保障食品安全，讓居民群眾吃得放心。

“檢查餐飲店是為了督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全?！毙苷浣≌f(shuō)道。（文/圖 肖鈴）

編輯：肖昂

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