近日，在瀘縣玉蟾街道龍橋社區(qū)的田野間，一片片綠油油的豌豆尖翠嫩欲滴，長(zhǎng)勢(shì)極為喜人。

　　作為四川人餐桌上的冬日“頂流”蔬菜，豌豆尖不僅鮮嫩味美，更富含多種人體必需的氨基酸，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，成為了冬日餐桌上的一道不可或缺的綠色佳肴，火鍋、煮面、燒湯……都少不了它的身影。

　　為了確保豌豆尖的新鮮度，凌晨四點(diǎn)，天還未亮，種植大戶趙賢剛便帶著村民來(lái)到田間，開(kāi)始了一天的采摘工作。三三兩兩的村民拿著菜筐穿梭其中，他們輕輕“掐尖”，將嫩綠的芽尖收入筐中。隨后將其送往各大商超、羊肉湯店、火鍋店等，確保在12小時(shí)之內(nèi)將這份來(lái)自田間的美味能送到居民的餐桌上。

　　“今年，豌豆尖才剛上市，市場(chǎng)供不應(yīng)求，我一共種植了40-50畝豌豆尖，每畝產(chǎn)量大約在600至800斤之間，預(yù)計(jì)產(chǎn)值可達(dá)20余萬(wàn)元?！壁w賢剛高興地說(shuō)。

　　近年來(lái)，玉蟾街道大力做優(yōu)做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，推動(dòng)水稻、高粱、蔬菜等規(guī)?；N植，采用輪種、套種的方式，提高土地利用率，增加農(nóng)民收入，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁的動(dòng)力。（彭玉杰　李嘯宇）

編輯：李永鑫

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