3月17日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，瀘州市酒發(fā)局、瀘州市酒類行業(yè)協(xié)會承辦的“川酒原酒聯(lián)盟杯”第八屆全國品酒師大賽在瀘州職業(yè)技術學院開賽。本屆大賽吸引了來自全國76家知名酒企的180名品酒師參賽，賽程兩天。

　　據(jù)了解，本屆賽事按照《品酒師國家職業(yè)標準》和《白酒品酒師職業(yè)（資格）培訓教材》（試用本）的內容進行命題，設理論答題競賽和品評技能競賽兩項內容。理論答題時間為45分鐘，主要考核選手對白酒理論知識掌握情況；品評技能競賽共12輪，每輪40分鐘，每輪次均分為四組題目，每輪次開始前由監(jiān)審組人員將全體選手隨機編組，由服務人員依照每輪次編組表發(fā)放對應樣品進行能力考核。

　　與“尋找民間好舌頭”大賽相比，品酒師大賽是專業(yè)之間的較量。“本屆比賽匯聚了全國最頂級的品酒師，品評的酒樣也從過去區(qū)分單一香型酒質，提升為多種香型酒質的品評，每種香型會相互干擾，難度也越來越大。”已經參加了五屆大賽的郎酒品酒師彭毅表示，每次參賽都不同感受，都是一次學習的過程。