江陽(yáng)有人作竹枝詞云，“曹溪倒流富一方”，這富庶的一方水土，指的就是鄰玉。長(zhǎng)江水滋養(yǎng)了鄰玉，讓這里酒香綿長(zhǎng)，花果飄香。

PART 1窖香酒綿長(zhǎng)

鄰玉位于瀘州城郊，長(zhǎng)江南岸，境內(nèi)地勢(shì)西南高，東北低，轄區(qū)最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的平壩區(qū)域占街域面積的60%，達(dá)到16000畝。

明朝末年，在鄰玉還名為水梨壩之時(shí)，這里的人們就開(kāi)始發(fā)展釀酒業(yè)，水梨壩上甘蔗地，建起新糖房。從甘蔗渣烤出甘蔗酒，到苞谷釀酒，再到后來(lái)產(chǎn)出金不換酒、一桶天下、醉八仙、福來(lái)臨、一品坊、十里香、天下第一府品牌酒……鄰玉擁有著悠久的固態(tài)釀造傳統(tǒng)文化。

如今鄰玉沿7.5公里的長(zhǎng)江江岸，形成一個(gè)月牙形“天然釀酒帶”，所釀濃香型白酒具有“窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)”的鮮明特色。

佳樂(lè)酒業(yè)漕溪釀酒基地“泓立槽坊”，歷經(jīng)了280余載；瀘州山村酒業(yè)釀酒車(chē)間里的酒糟，是上世紀(jì)70年代留下的瑰寶；沈子國(guó)酒莊藏酒洞，潛藏了3000多年的歷史。

鄰玉，擁有窖池2507口，其中30年以上的窖池1651口，曾被評(píng)為瀘州市的酒業(yè)十強(qiáng)鎮(zhèn)街。醉八仙酒業(yè)老窖池群納入省級(jí)文物保護(hù)，山村酒業(yè)老窖池群納入市級(jí)文物保護(hù)，佳樂(lè)酒業(yè)納入?yún)^(qū)級(jí)文物保護(hù)。

“我們推出了壇裝定制酒和瓶裝定制酒?！痹诩褬?lè)酒業(yè)的現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)車(chē)間，相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

以白酒生產(chǎn)為依托，鄰玉街道不斷壯大酒類(lèi)配套產(chǎn)業(yè)，除酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)20家，還有酒類(lèi)銷(xiāo)售企業(yè)69家，酒類(lèi)包材相關(guān)企業(yè)55家，形成了集白酒生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

如今，鄰玉已創(chuàng)中國(guó)馳名商標(biāo)2個(gè)，四川省著名商標(biāo)2個(gè)，四川省名牌產(chǎn)品1個(gè)。酒類(lèi)從業(yè)人員達(dá)5000余人，其中，中高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才200余人，各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)工人2000余人，國(guó)家級(jí)調(diào)酒大師2人，“首屆酒城酒匠”1人，“江陽(yáng)區(qū)白酒品評(píng)技能大師工作室”1人。

同時(shí)，鄰玉正進(jìn)行著集白酒釀造、文旅、餐飲、博覽于一體的發(fā)展規(guī)劃。

在3A級(jí)景區(qū)沈子國(guó)酒莊，每年都會(huì)開(kāi)展學(xué)生研學(xué)、大咖采風(fēng)等系列酒文化體驗(yàn)活動(dòng)。在吳家酒業(yè)、瀘南酒業(yè)、山村酒業(yè)，建立了“名師傳習(xí)所”“傳統(tǒng)技藝體驗(yàn)所”，每年舉辦尋找技藝傳承人、鄰玉“好舌頭”品酒等特色活動(dòng)，積極探索酒文化旅游可持續(xù)發(fā)展之路。

用長(zhǎng)江水，釀飄香酒，鄰玉正在讓這方水土成為探尋瀘州傳統(tǒng)固態(tài)釀酒文化和酒城生活記憶的最佳體驗(yàn)?zāi)康牡亍?/p>

PART 2 近郊花果香

每逢金秋時(shí)節(jié)，鄰玉街道天堂村桂香飄滿(mǎn)村，沁人心脾。待游人賞玩之后，村民們牽起布棚、手持長(zhǎng)桿，在歡聲笑語(yǔ)中采收桂花。

打桂花、篩桂花，大家忙著打出寓意吉祥和豐收的“桂花雨”，用獨(dú)特的方式慶賀一年的豐收。桂花經(jīng)過(guò)加工，再制成桂花酒、桂花糕、桂花月餅、桂花山藥等甜點(diǎn)美食，既飽眼福也飽口福。

這些桂花并不普通，尤其是位于天堂村大巖溝的桂花古樹(shù)群，有17棵百年三級(jí)桂花古樹(shù)，樹(shù)齡最長(zhǎng)的一棵已有300年。

依托“興隆園林”、百年老桂花樹(shù)等自然生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，鄰玉開(kāi)始打造鄰玉桂花谷生態(tài)養(yǎng)生旅游建設(shè)項(xiàng)目，讓鄰玉不僅有酒香還有花香。

花香之后，果香四溢。荔枝、櫻桃、火龍果、黃花梨，鄰玉街道四季都有水果采摘。

全力振興瀘州首個(gè)鄉(xiāng)村旅游品牌“甜蜜公園”，采取“上級(jí)資金投入+政府引導(dǎo)+村集體運(yùn)營(yíng)”模式，發(fā)展100畝櫻桃果園，新建興隆水庫(kù)環(huán)湖步行道1400米，培育特色農(nóng)家樂(lè)2家。鄰玉傾力打造集賞花、摘果、垂釣、特色餐飲于一體的新場(chǎng)景新業(yè)態(tài)，力爭(zhēng)形成農(nóng)文旅融合發(fā)展樣板。

另外，鄰玉街道積極探索發(fā)展蔬式小農(nóng)場(chǎng)，按照“一戶(hù)一策、一戶(hù)一園”模式，開(kāi)展農(nóng)耕體驗(yàn)、蔬菜采摘、田園景觀打卡等活動(dòng)，打造田園蔬式生活圈。

花香、果香、蔬菜香，鄰玉處處有清香。

鄰玉白酒、天堂百年桂花、先鋒蔬菜、興隆櫻桃……如今，各種“鄰家”本土產(chǎn)品正跨界融合，打響著鄰玉“醉響亮”的名號(hào)。

（來(lái)源：江陽(yáng)發(fā)布  圖/江陽(yáng)區(qū)攝影家協(xié)會(huì) 劉學(xué)懿 王琳 張紅 等）

編輯：肖昂

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