11月18日，“味美四川·四川銀行杯”瀘州市第二屆火鍋文化節(jié)（以下簡稱火鍋文化節(jié)）啟動儀式在瀘州川喜火鍋莊園盛大啟幕。

　　此次火鍋文化節(jié)是四川省商務(wù)廳舉辦的2022“味美四川”川派餐飲匯系列活動中，具有瀘州特色的一環(huán)。活動由瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會、瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會火鍋分會、四川銀行股份有限公司瀘州分行共同主辦，瀘州市新聯(lián)會新媒體分會、瀘州市江陽區(qū)網(wǎng)絡(luò)行業(yè)協(xié)會全程協(xié)辦。

　　瀘州市商務(wù)和會展局副局長楊慶，瀘州市博覽事務(wù)發(fā)展中心副主任易華，瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會會長王曉林、名譽會長代應(yīng)林，瀘州市江陽區(qū)網(wǎng)絡(luò)行業(yè)協(xié)會會長曹藍瀾，瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會火鍋分會會長周艷、執(zhí)行會長張迅、秘書長任學麗，以及四川銀行瀘州分行副行長張容等出席啟動儀式。

瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會火鍋分會秘書長任學麗致辭

瀘州市江陽區(qū)網(wǎng)絡(luò)行業(yè)協(xié)會會長曹藍瀾致辭

瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會會長王曉林致辭

瀘州市博覽事務(wù)發(fā)展中心副主任易華致辭

　　據(jù)本屆火鍋文化節(jié)組委會介紹，瀘州目前有300余家火鍋店鋪，占餐飲市場體量近40%，火鍋業(yè)態(tài)正在高速發(fā)展。瀘州火鍋市場除了有來自重慶、成都等地的海底撈、楠火鍋、香佰里、珮姐火鍋等外地品牌，也有本土成長起來的麻辣空間、川味軒、鮮孚火鍋等品牌，可謂百花齊放。尤其今年人社部公布了《中華人民共和國職業(yè)分類大典（2022版）》，火鍋料理師（hotpot chef）成為中式烹飪職業(yè)下的新工種，這一舉措將對火鍋行業(yè)的提升和規(guī)范，起到非常積極的作用。

　　自2021年瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會火鍋分會成立以來，瀘州每年都將舉辦一次火鍋文化節(jié)。今年的火鍋文化節(jié)持續(xù)時間為2個月，其中前面1個月為集中宣傳推廣期，從12月1日起到12月31日為消費體驗期。在宣傳推廣期通過線上線下品宣、實體店內(nèi)廣告地推、社區(qū)廣告推廣、達人探店、網(wǎng)紅帶貨直播等形式，對參與火鍋節(jié)活動的火鍋店進行全方位宣傳。

　　本屆火鍋文化節(jié)特別邀請四川銀行瀘州分行共同主辦，提岀了“四川銀行請你吃火鍋”這句暖心暖胃的口號。據(jù)悉，四川銀行瀘州分行將投入巨資，為火鍋節(jié)消費者進行消費補貼。消費者可通過在火鍋節(jié)指定火鍋店現(xiàn)場開設(shè)四川銀行電子二類戶，領(lǐng)取50元無門檻火鍋節(jié)現(xiàn)金抵扣券，在四川銀行瀘州分行網(wǎng)點開設(shè)實體卡的消費者更能直接領(lǐng)取100元無門檻火鍋節(jié)現(xiàn)金抵扣券，抵扣券可多人疊加使用，消費者如果組團參與，能真正實現(xiàn)免費吃火鍋的愿望。與此同時，雪花啤酒作為本屆火鍋節(jié)活動的指定酒水贊助商，消費者進店就有免費雪花啤酒喝。

　　瀘州火鍋文化底蘊深厚，擁有“瀘州高壩小米灘，麻辣火鍋發(fā)源地”稱號。作為瀘菜瀘味的一個重要品牌，瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會火鍋分會正在加速推進該品牌的項目落地，結(jié)合“酒入肴，餐配酒”的方向，與瀘州白酒融合發(fā)展，打造全新的“美食＋美酒＋美景”消費場景。

　　啟動儀式上，瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會火鍋分會還為30位媒體人、美食達人頒發(fā)了“瀘州火鍋美食宣傳官”榮譽證書。

　　本屆火鍋文化節(jié)主辦方希望通過多方努力，打造一個消費者得實惠、火鍋行業(yè)得發(fā)展、火鍋文化節(jié)得口碑的精彩活動！（瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會火鍋分會　供稿）

編輯：馬驍

關(guān)注川南在線網(wǎng)微信公眾號
長按或掃描二維碼 ，獲取更多最新資訊 其他