近日，瀘縣2011年餐飲消費(fèi)安全培訓(xùn)會(huì)在云龍鎮(zhèn)召開。

    此次培訓(xùn)會(huì)，邀請(qǐng)了瀘縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)艾如江為云龍鎮(zhèn)27家單位，講解關(guān)于食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)及《餐飲服務(wù)許可管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》等相關(guān)餐飲知識(shí)。參加培訓(xùn)會(huì)的主要有學(xué)校食堂、餐館、分散廚師等從事餐飲行業(yè)人員90余人。

    培訓(xùn)會(huì)結(jié)束后，云龍鎮(zhèn)餐飲行業(yè)分別采用自查、相互監(jiān)督等多種方式保證食品的安全性，讓云龍人民能吃得安心、放心。（完）云龍鎮(zhèn)  賴林

編輯：馬慶娟

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