白酒連漲與成本無關

　　成本變化不大，但價格輪番上漲，是這次發(fā)改委批評白酒業(yè)價格亂象的主要原因。國內白酒漲價之風從去年中開始盛行，最初是高端白酒茅臺經銷商不顧茅臺酒廠對53度飛天茅臺每瓶730元的銷售限價，一路提高終端銷售價，當年9月茅臺飛天接近1000元，春節(jié)更漲至1300-1500元。白酒之王茅臺的漲價無疑為二三線品牌白酒留出了漲價空間，去年中起國內白酒漲價此起彼伏，而漲價的行情更史無前例地從去年淡季一直延續(xù)到今年淡季。剛剛過去的3月份，原本是春節(jié)后淡季的開始，但該月仍集中發(fā)布了多家白酒公司的提價公告。3月19日起，古越龍山(600059.SH )將白酒產品再提價約7%；古井貢酒(000596.SZ)從3月21日起將旗下產品價格上調3%-25%；3月30日，山西汾酒(600809.SH )發(fā)布公告稱，對30年青花汾酒系列產品售價上調20%左右；對40年青花、20年青花、20年老白汾酒系列產品售價分別上調10%。

　　一企業(yè)一個月內三度提價的情況也出現(xiàn)過。去年10月1日，古越龍山公告稱，上調八年陳以上高檔黃酒產品的出廠價，提價幅度平均為10%；8天后宣布上調2000年～2009年手工原酒的出廠價，提價幅度為11%～17%；10月26日起再次上調太雕壇裝酒產品的價格，提價幅度約為12%；太雕瓶裝酒上調約6%。而在10月之前，古越龍山已經完成了兩次調價。

　　原材料價格上漲這是白酒企業(yè)漲價眾口一詞的原因。然而，原材料成本的上漲果真是此番白酒漲價的主要因素？記者調查獲悉，在白酒成本構成中，糧食和包裝物是白酒兩大成本，分別占據20%和45%左右，而人工成本、燃料動力及制造等費用在15%。雖然近半年來白酒成本有所提高，然而事實上白酒行業(yè)越來越高的毛利率，也是公開的秘密。據行業(yè)統(tǒng)計數據顯示，全國白酒行業(yè)銷售收入從2007-2011年保持12%的增速，行業(yè)利潤保持25%左右的上升速度。5年之間高端白酒價格上漲了3 .4倍，10個頂尖企業(yè)的利潤率達280%以上。中投顧問食品研究員周思然也坦言，“雖然白酒各項構成成本價格均出現(xiàn)一定的上漲，但總體而言，其上漲幅度仍處于合理的漲幅范圍內，企業(yè)可通過節(jié)能減耗等方式進行內部消化?！?/P>

　　白酒限價意在中低端

　　由于白酒一直不屬于百姓生活必需品，價格管理部門也一直未將其納入關注范圍，發(fā)改委價格司對白酒價格的首次官方態(tài)度在行內引起較大反響。白酒巨頭們紛紛表態(tài)：洋河股份董秘叢學年接受記者采訪時承認，當地白酒行業(yè)協(xié)會受發(fā)改委委托已經與洋河做了溝通。“盡管公司各項運營成本都在上升，但是會積極響應國家政策，通過強化內部管理，將降低成本的任務分解到公司的各個部門，依靠自身的努力消化價格成本上升的壓力?！倍轿鞣诰啤?SPAN onmouseover='ShowInfo(this,"600779", "1", "-1",event);'>水井坊董秘張宗俊、古井貢酒方面也表達了同樣的觀點。其中，五糧液也回應不會漲價，將做好龍頭示范作用。一時間，白酒的漲勢似乎立馬得到遏制。

　　“該漲的，已經漲了，不該漲的，也漲不成?！眹鴥劝拙瀑Y深營銷專家鐵犁告訴南都記者。鐵犁指出事實上，這次通報對大部分高端白酒并無影響，此前大部分高端白酒已經實現(xiàn)了漲價，這次將主要遏制二三線白酒的漲價步伐，有利于中低端白酒的價格穩(wěn)定，而高端白酒的漲勢依然存在?！皣鴥戎懈叨税拙疲N售的渠道并不依靠商超，其專賣店、定制和成熟經銷商等渠道占其銷售的大部分，而除商超外，政府可以實施價格管制的方法并不多。”鐵犁稱，茅臺去年對飛天茅臺限價730元，今年初又限價1099元，但是都難以落實，說明對于一個純市場經濟化的產品，限價注定是不成功的?！爸袊拙频募卸确浅５?，無法關注全面的價格調控。即使龍頭企業(yè)只有幾個，但白酒價格自主機制已經形成多年，最近國家發(fā)改委對白酒漲價的表態(tài)，也難以對中高價白酒產生作用。”對于五糧液表態(tài)不會漲價，鐵犁稱，五糧液一直想將終端價提高到880元，跟隨茅臺漲價的步伐，但是事實上市場銷售并不買賬，因此短期擱置漲價計劃也是一種策略。

　　白酒奢侈品化何去何從

　　10日，在貴州省拍賣公司舉辦的“首屆陳年茅臺酒專場拍賣會”上，一瓶“精裝漢帝茅臺酒”以890萬元成交，刷新了茅臺酒拍賣成交價格的歷史紀錄。據貴州省拍賣公司負責人介紹，共有102個標別的113瓶陳年茅臺酒參加此次拍賣，成交率為91%，總成交價值達1223.3萬元。號稱“酒王”的“精裝漢帝茅臺酒”存世量只有10瓶，此次拍賣的是其中一瓶，產于1992年，盛裝的酒盒包裝上龍口內含的金珠屬純金制造。起拍價為260萬元，最終以890萬元成交。

　　中國酒王茅臺意欲打造白酒奢侈品王國，這是其真實的想法，而在茅臺往超高端邁進的時候，卻引發(fā)了白酒業(yè)一片追漲的亂局。中國傳統(tǒng)白酒業(yè)奢侈品之路應該如何走？

　　“從文化生命力上，中國幾千年歷史的白酒與國外知名洋酒一樣系出名門，白酒價格曾經一度低迷，即使茅臺價格也僅是同期千元軒尼詩、馬爹利、人頭馬價格的幾分之一。從去年茅臺一路漲價，現(xiàn)時1300-1500元左右的價格才與洋酒奢侈品入門價持平。相較動輒幾千幾萬元的高檔洋酒，中國白酒的價格并不算高?！眹鴥榷嗄陱氖掳拙平涗N商的張璋告訴南都記者。不過，張璋承認白酒企業(yè)目前普遍面臨定位不清，產品同質化的問題，如年份酒、高級定制從茅臺開始后，家家都在做。而對品牌形象的塑造也較多停留在大篇幅的平面及電視媒體廣告上?！把缶频钠放菩麄鞲嘧⒅卮騽尤诵?，如對成功路途上的得失、事業(yè)的堅持，又或合作伙伴之間鼓舞與相互喝彩，通過一些重大公益活動的參與，洋酒形成的奢侈品形象是立體生動的。洋酒每年都在春節(jié)前后集中有5%-10%的提價，以保持產品價格上行，但是洋酒品牌很重視對渠道的控制，不會令價格有過山車的行情，這對品牌形象也是有好處的?！?/P>

　　國內白酒巨頭年報財務數據一覽

　　● 貴州茅臺

　　2010年，公司共生產茅臺酒及系列產品32611.75噸，同比增長11.42%；實現(xiàn)營業(yè)收入1163328.37萬元，同比增長20.30%；營業(yè)利潤716090.62萬元，同比增長17.86%；實現(xiàn)凈利潤505119.42萬元，同比增長17.13%。

　　● 瀘州老窖

　　2010年，公司實現(xiàn)銷售收入537087.18萬元，同比增長22.89%，圓滿完成了年初董事會提出的實現(xiàn)含稅銷售收入58億元的目標；實現(xiàn)利潤總額291894.37萬元，同比增長35.65%；實現(xiàn)歸屬上市公司所有者的凈利潤220，524.40萬元，同比增長31.79%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益后的凈利潤220，414 .34萬元，較去年同期增長31.56%。

　　● 五糧液

　　2010年銷售五糧液系列酒比上年同期增長23.67%；實現(xiàn)營業(yè)總收入155 .41億元，同比增長39.64%；實現(xiàn)歸屬于母公司的凈利潤43.95億元，比上年同期增長35.46%。

　　● 古越龍山

　　2010年實現(xiàn)營業(yè)收入107923.33萬元，較上年同期增長45.73%；利潤總額15871.45萬元，凈利潤12431.23萬元，分別比去年同期增長57.24%、62.51%。公司全年實現(xiàn)酒類銷售收入105411.72萬元，比去年同期增長44.90%。

　　● 汾酒

　　2010年實現(xiàn)營業(yè)收入301662.50萬元，較上年同期增長40.74%；利潤總額86676.82萬元，凈利潤49449.03萬元，分別比去年同期增長30.73%、39.30%。

　　● 洋河股份

　　2010年實現(xiàn)凈利潤22.05億元，同比增長75.86%，營業(yè)收入76.19億元，同比增長90.38%。（完）伍靜妍 官昌旭