近日，瀘州市合江縣白米鎮(zhèn)“蝦倌人”養(yǎng)殖孵化基地開展小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，20多名因疫情影響滯留在家的農(nóng)民工參加。培訓(xùn)采取“請進(jìn)來”與“走出去”相結(jié)合的方式，精心講解了“魚蝦共養(yǎng)、稻蝦共養(yǎng)、池塘精養(yǎng)”等養(yǎng)殖技術(shù)，并在現(xiàn)場作養(yǎng)殖示范，解答養(yǎng)殖過程中遇到的難題。

　從自貢市富順縣趙化鎮(zhèn)趕來參加培訓(xùn)的返鄉(xiāng)農(nóng)民工、小龍蝦養(yǎng)殖戶羅小剛說道：“我是去年才開始養(yǎng)小龍蝦的，一年下來掙了幾萬塊錢，但是經(jīng)驗和技術(shù)還不夠成熟，要是沒有這場培訓(xùn)，我沒有勇氣再擴(kuò)大20畝的養(yǎng)殖規(guī)?！?。

　創(chuàng)辦龍蝦養(yǎng)殖地  拓寬脫貧道

　“蝦倌人”小龍蝦養(yǎng)殖孵化基地成立于2018年4月，是四川圭遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司旗下養(yǎng)殖示范基地，由游先鋒、羅禮梅等80、90后青年創(chuàng)建，從事小龍蝦種苗繁育、調(diào)料生產(chǎn)銷售、養(yǎng)殖技術(shù)推廣，與中農(nóng)業(yè)大學(xué)水科所高級工程師、全國著名龍蝦技術(shù)專家舒新亞教授等建立技術(shù)合作關(guān)系，打造標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化小龍蝦養(yǎng)殖示范基地。

　基地分為三個區(qū)域：一是養(yǎng)殖培訓(xùn)室，作為“蝦倌人”小龍蝦養(yǎng)殖孵化中心的培訓(xùn)教室，是培養(yǎng)小龍蝦養(yǎng)殖大戶的搖籃，已培育小龍蝦養(yǎng)殖大戶近100戶；二是制品展示區(qū)，養(yǎng)殖出來的小龍蝦經(jīng)過專業(yè)廚師的烹飪，色香味俱全，1公斤熟蝦制品在蝦拉拉實體餐飲店中可賣168元；三是小龍蝦精養(yǎng)池，養(yǎng)出的蝦品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量很高，每畝一季可產(chǎn)300多公斤，按照市價每公斤60元計算，每畝一季產(chǎn)值約18000元。根據(jù)合江氣候條件，每年可以養(yǎng)殖三季，每畝年收益近5萬元。

　目前，“蝦倌人”結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)糧田改造，大力發(fā)展“蝦稻共作”產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建生態(tài)魚蝦產(chǎn)業(yè)園，養(yǎng)殖規(guī)模已超過200畝，已開展小龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)10期，培訓(xùn)400多人，培育養(yǎng)殖大戶約200戶（其中，白米鎮(zhèn)12戶，養(yǎng)殖面積達(dá)1000畝），帶動基地周邊農(nóng)戶、貧困戶、反鄉(xiāng)農(nóng)民工等200余人就業(yè)，拓寬了脫貧之道。

　開啟就業(yè)創(chuàng)業(yè)門  走上致富路

　“蝦倌人”小龍蝦養(yǎng)殖孵化基地以“引進(jìn)一個品種、帶動一個產(chǎn)業(yè)、致富一方百姓”為初衷，圍繞“建好小龍蝦‘孵化、加工、銷售、體驗’四個中心，打造養(yǎng)殖示范基地”發(fā)展思路，通過“線上”生鮮店、“線下”餐飲店等方式，形成“養(yǎng)、供、銷”一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，引導(dǎo)群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)致富。 

　結(jié)對幫扶“放心干”。2019年初，“蝦倌人”推出“稻蝦共作”種養(yǎng)模式（即：在保證基本農(nóng)田的范圍內(nèi)，對現(xiàn)有農(nóng)田進(jìn)行改造，深挖邊溝、高筑田埂，實現(xiàn)“田中種稻，稻下養(yǎng)蝦”種養(yǎng)模式），符合群眾種植、養(yǎng)殖一體化的要求。為滿足群眾養(yǎng)殖技能需要，合江縣人社局按照市人社局勞務(wù)品牌培訓(xùn)和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)有關(guān)要求，引導(dǎo)“蝦倌人”與貧困戶、返鄉(xiāng)農(nóng)民工結(jié)對養(yǎng)殖。一是在合江縣人社局指導(dǎo)下，蝦倌人與藍(lán)海佳和培訓(xùn)學(xué)校形成“校企合作”模式，把“小龍蝦養(yǎng)殖”列入合江縣2019勞務(wù)年品牌培訓(xùn)項目，結(jié)合脫貧攻堅工作，組織貧困戶、返鄉(xiāng)農(nóng)民工等開展養(yǎng)殖技能培訓(xùn)；二是合江縣人社局針對小龍蝦養(yǎng)殖特色，與蝦倌人協(xié)同開發(fā)小龍蝦養(yǎng)殖和病蟲害防治專項培訓(xùn)，創(chuàng)建并優(yōu)化小龍蝦養(yǎng)殖技能培訓(xùn)體系，拓展合江技能培訓(xùn)范疇，輻射帶動合江養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展；三是“蝦倌人”提供低價小龍蝦幼苗，在養(yǎng)殖過程中免費開展技能培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)，在收獲時回收成品蝦、免費提供銷售渠道，徹底消除農(nóng)戶養(yǎng)殖顧慮，實現(xiàn)產(chǎn)教融合、產(chǎn)銷結(jié)合，讓他們能夠“甩開膀子放心干”。

　培訓(xùn)交流“加油干”。依托“蝦倌人”成熟的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖基地，采取“線上學(xué)理論，線下學(xué)實踐”的教學(xué)方式，開辦“小龍蝦精養(yǎng)之道”網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，開通“蝦倌人”微信公眾號，不定期組織專業(yè)培訓(xùn)、發(fā)布培訓(xùn)信息、傳授養(yǎng)殖技術(shù)，為養(yǎng)殖戶提供學(xué)習(xí)交流平臺，推送小龍蝦養(yǎng)殖信息200余條。在2019年“返鄉(xiāng)青年看合江”創(chuàng)業(yè)活動中，“蝦倌人”作為合江縣重點推介學(xué)習(xí)基地，并交流經(jīng)驗。

　輻射帶動“一起干”。充分發(fā)揮“蝦倌人”小龍蝦養(yǎng)殖孵化基地的輻射帶動作用，鼓勵積極參與脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興一線，通過“固定用工+季節(jié)性用工”的模式，為建檔立卡貧困戶提供就業(yè)崗位25個，為返鄉(xiāng)農(nóng)民工提供就業(yè)崗位32個，每戶年均增收約5000元，養(yǎng)殖戶年均增收近3萬元。同時，通過網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)平臺，帶動云、貴、川、渝四省市1000余人就業(yè)、養(yǎng)殖，讓更多人走上致富之路。  (楊毅強(qiáng)　蒲仟零）

編輯：成欣

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